TABLE-RONDE - Bien manger : quel rôle pour nos territoires ?

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(Je t'en dis plus à la fin de l'épisode)

Face aux défis actuels tel que le dérèglement climatique, l’inflation, ou la crise agricole…

Notre système alimentaire a besoin de résilience et les enjeux, comme les solutions se dessinent de plus de plus à l’échelle de nos territoires.

Alors quels circuits, courts ou plus longs, empruntent nos aliments avant d'arriver dans notre assiette ? Comment rendre accessible à tous une nourriture de qualité ? Et quel rôle pour nos territoires ?

Et pour y voir plus clair, j’ai le plaisir d’être entourée de :

• Carole CHAZOULE, socio-économiste et enseignante-chercheure à l’ISARA, une école d'ingénieurs en agronomie, agroalimentaire et environnement 

• Étienne FAUGIER, historien et maitre de conférences à l'Université Lumière Lyon 2. Il coordonne l'axe Dynamiques alimentaires et diversité des territoires, pour la Chaire TrALIM :Transitions Alimentaires (portée par l’Université Lumière Lyon 2 et le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse.)

• Manon GALLIEN, Responsable du pôle Territoires, Alimentation de proximité & Forêt à la Chambre régionale d'agriculture de la région Auvergne Rhône-Alpes.

Il y a quelques mois, le 15 et 16 novembre 2024… exactement, j'ai eu le plaisir d’animer des tables rondes passionnantes avec des intervenants passionnés, à Bron près de Lyon, lors du festival Mission Possible qui a pour sa 4e édition a choisi de sensibiliser aux enjeux de notre alimentation !

Ces échanges, j’ai donc eu envie de les partager avec vous ici sur le podcast et c’es t ce que je vous propose pour débuter cette nouvelle année 2025.

Rendez-vous ici chaque lundi en janvier pour revivre ce festival.